MEU SÃO JOÃO TÃO MEU :)

GENTE ESSE FIM DE MÊS AGR E COMEÇO DE JUNHO VOU FAZER POSTAGENS DO ''MEU SÃO JOÃO TÃO MEU'' QUE VOU DAR DICAS DE ROUPAS,UNHAS E TALS. BJUU E ESPERO QUE GOSTEM :) INGREDIENTES: • 1 kg de açúcar • 500 ml de água • 1 colher (sopa) de vinagre • Corante vermelho (pó ou líquido) • 12 maçãs (pequena/média) • Palitos de sorvete MODO DE PREPARO : Maçãs: 1. Lave e seque as maçãs 2. Espete-as com 1 ou 2 palitos (ajudará na firmeza na hora de caramelizar) 3. Unte formas de alumínio (pode ser de bolo) com óleo, bem pouco Calda: 1. Coloque todos os ingredientes dentro de uma panela 2. Nesta receita não se usa nenhuma colher (pois, pode açucarar a calda) 3. Misture/mexa apenas a panela 4. Não use nenhum tipo de colher, pois, pode quebrar o ponto da calda 5. Até a fervura, pode usar fogo alto, quando ferver, mude para médio e mantenha por aproximadamente 25 minutos 6. Mergulhe a ponta de um palito de sorvete na calda e pingue na forma em segundos pressione com o dedo (ela amassará) solte sobre a forma, se ela fizer barulho de sólida desligue imediatamente e comece o processo de mergulhar as maçãs e colocá-las sobre a forma previamente untada 7. Note que o ideal é realizar este processo o mais breve possível, pois a calda vai , naturalmente endurecendo